Vitamine    Die Angaben des Tagesbedarfs auf dieser Seite entsprechen der Nährwertverordnung der Schweiz.

Vitamin Name Wirkung Tagesbedarf
A Retinol Ist für das normale Wachstum notwendig. Ist am Sehvorgang und der Zelldifferenzierung beteiligt. Dient dem Unterhalt der Gewebe, der Hautoberfläche und der Schleimhäute. Stärkt Haare und Nägel. 0,8 mg
Provitamin A Carotin Dient dem Unterhalt des Gewebes, der Hautoberfläche und der Schleimhäute. 5 mg
B 1 Thiamin Ist notwendig zur Erhaltung des Kohlenhydratstoffwechsels sowie zur Bereitstellung und Freisetzung von Energie. Zur Erhaltung der normalen Funktion des Nervensystems. 1,4 mg
B 2 Riboflavin Ist an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung beteiligt. Ist notwendig für das normale Wachstum und für die Blutbildung. Dient dem Unterhalt des Gewebes, der Hautoberfläche und der Schleimhäute. 1,6 mg
B 5 Pantothensäure Ist an den Stoffwechselvorgängen zur Energiegewinnung beteiligt. 6 mg
B 6 Pyridoxin Ist notwendig für den Eiweißstoffwechsel und für Eiweißbestandteile wie Peptide und Aminosäuren. 2 mg
B 9 Folsäure Ist notwendig für die Blutbildung. Ist notwendig für die Entwicklung des Neuralrohres des ungeborenen Kindes. 200 mg
B 12 Cyanocobalamin Ist notwendig für die Blutbildung 1 µg
C Ascorbinsäure Ist notwendig für die Erhaltung von gesunden Knochen, Zähnen, Zahnfleisch und Blutgefäßen. Ist an der Absorption von Eisen beteiligt. Hat die Funktion eines Antioxidans. 60 mg
D Cholecalciferol Dient zur Erhaltung von gesunden Knochen, vor allem in der Kindheit und im Alter. Reguliert die Aufnahme von Calcium und Phosphat. Beugt Rachitis vor. 5 µg
E Tocopherol Ist notwendig für die Erhaltung der Muskelfunktionen. Stabilisiert ungesättigte Fettsäuren, und die Zellmembranen. Kann als Antioxidans freie Radikale abfangen. Blutbildend. 10mg
H Biotin Spielt eine Rolle im Stoffwechsel der Aminosäuren. Stabilisiert die Haut und den Haarwuchs. 150 µg
K Phyllochinon Erhält die normale Gerinnungsfähigkeit des Blutes 0,1 mg
PP Niacin Ist notwendig für die normale Funktion der Haut, des Nervensystems und des Gesamtstoffwechsels. 18 mg